風の森 ALPHA TYPE 1 「次章への扉」 / 油長酒造
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
奈良県産 秋津穂 100%使用
精米歩合:65%
仕込水:超硬水 金剛葛城山系深層地下水 硬度250mg/L前後
発酵日数:32日
LOT:2020冬タンク101
アルコール分:12度
LET'S RUN, RUN FOR YOUR LIFE
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
奈良県産 秋津穂 100%使用
精米歩合:65%
仕込水:超硬水 金剛葛城山系深層地下水 硬度250mg/L前後
発酵日数:32日
LOT:2020冬タンク101
アルコール分:12度
精米歩合:50%
アルコール分:15度
原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)
原材料名:米、米麹
原料米:東出雲町産無農薬栽培山田錦
精米歩合:80%
アルコール分:17.5%
仕込み水:自然湧水 通称“黄金井戸”
杜氏名:石原丈径
原材料名:米、米麹
原料米:東出雲町産無農薬栽培山田錦
精米歩合:80%
アルコール分:17.5%
仕込み水:自然湧水 通称“黄金井戸”
杜氏名:石原丈径