Month: August 2021 | showhey.net

2021/08/29 (Sun)

No.6 R-type 2020 / 新政酒造

アルコール分：13度
原材料名：米（秋田県産）、米麹（秋田県産米）
精米歩合：麹米55%、掛米65%
原料米名：酒造好適米100%使用（2020年秋田県収穫）
使用酵母：きょうかい6号
醸造年度：令和2酒造年度（2020-2021）
杜氏名：植松誠人
瓶名称：Madame Edwarda #1

2021/08/21 (Sat)

原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）
原料米：京の輝き
精米歩合：60%
アルコール分：17.5度
日本酒度：+3.0

2021/08/21 (Sat)

原料米：京都府産京の輝き 100%使用
原材料名：米（京都府産）、米こうじ（京都府産米）、醸造アルコール
精米歩合：65%
日本酒度：-10
アルコール分：19.0度

2021/08/21 (Sat)

原材料：米（国産）、米こうじ（国産米）
精米歩合：60%
原料米：全量「コシヒカリ」（丹後産）
アルコール分：15度以上16度未満
仕様：無ろ過原酒、瓶燗一回火入れ

2021/08/21 (Sat)

原材料：米（国産）・米こうじ（国産米）
精米歩合：50%
原料米：全量「コシヒカリ」（丹後産）
アルコール分：15度以上16度未満
仕様：無ろ過原酒・瓶燗一回火入れ・酒母黒麹仕込み