Category: 日本酒

純米酒 十旭日 ひやおろし / 旭日酒造

原材料名:米(国産)・米麹(国産米)
原料米:島根県産五百万石100%
精米歩合:70%
アルコール度数:16度以上17度未満
日本酒度:+6
酸度:1.9
酵母:協会701号

梵・吟撰 / 加藤吉平商店

原材料名:米(山田錦 兵庫県産 特A地区 契約栽培米)・米麹(日本産米)
精米歩合:50%
アルコール分:15度

春乃峰 純米吟醸 光風霽月 / 田中酒造

原材料名:米(国産)・米麹(国産米)
米銘柄:玉栄(甲賀産100%)
精米歩合:60%
酵母:協会9号
アルコール分:16度以上17度未満
日本酒度:+2
酸度:1.7
アミノ酸度:1.4
杜氏:田中重哉