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福井県 鯖江市

梵・艶 / 加藤吉平商店

梵・艶 / 加藤吉平商店

原料米:兵庫県産(特A地区)契約栽培 山田錦(100%使用)
使用酵母:KATO9号(自社酵母)
精米歩合:50%
アルコール分:15度

梵・特撰純米大吟醸 / 加藤吉平商店

梵・特撰純米大吟醸 / 加藤吉平商店

原料米:兵庫県産(特A地区)契約栽培 山田錦(100%使用)
使用酵母:KATO9号(自社酵母)
精米歩合:38%(磨き三割八分)
アルコール分:16度