初陣 山廃純米酒 『ひげ文』 / 古橋酒造

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原材料名
米（国産）、米麹（国産米）
精米歩合
70%
アルコール度数
17度

古橋酒造公式サイトにて購入。

津和野出身の『ひげの文豪』森鴎外をイメージして、津和野産酒米『佐香錦』を100％使用し、彼が生きていた時代の醸造法の『山廃仕込み』で造った純米酒。

初陣・山廃純米酒『ひげ文』720ml

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