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2021/06/24 (Thu)

獅子の里夏純米オリゼー / 松浦酒造

原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）
原料米：八反錦（広島県産）
精米歩合：65%
アルコール分：15度
日本酒度：+6（辛口）
酸度：1.7
アミノ酸度：1.1
使用酵母：熊本酵母

2021/06/12 (Sat)

原材料名：米（国産）・米こうじ（国産米）
酒米：滋賀県産玉栄100%使用
精米歩合：50%
アルコール分：13%

2021/05/23 (Sun)

原材料名：米（国産）、米麹（国産米）
奈良県産秋津穂 100%使用
精米歩合：65%
仕込水：超硬水金剛葛城山系深層地下水硬度250mg/L前後
発酵日数：32日
LOT：2020冬タンク101
アルコール分：12度

2021/05/13 (Thu)

精米歩合：50%
アルコール分：15度
原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）

2021/05/04 (Tue)

原材料名：米、米麹
原料米：東出雲町産無農薬栽培山田錦
精米歩合：80%
アルコール分：17.5%
仕込み水：自然湧水通称“黄金井戸”
杜氏名：石原丈径