Ecru エクリュ -生成- 2021- / 新政酒造
- アルコール分
- 13度（原酒）
- 原材料名
- 米（秋田県産）、米麹（秋田県産米）
- 原料米名
- 秋田酒こまち100%使用（2021年収穫 秋田県産）
- 精米歩合
- 麹米55% 掛米55%
- 使用酵母
- きょうかい6号
- 発酵容器
- 木桶（13号・14号）
- 醸造年度
- 令和3酒造年度(2021-2022)
- 杜氏名
- 植松誠人
- 使用瓶
- 暁鐘 (Morning Bell)
- 参考小売価格
- 1,890円（税込） / 720ml
通称「エクリュ」。
http://www.aramasa.jp/collection/colors.html
秋田生まれの酒米「酒こまち」を用いたボトムライン。ラピス同様、「扁平精米」を用いた磨きを採用している。「酒こまち」特有の、まさに寒冷地の雪解け水を思わせる清らかなテイストが楽しめる。エントリーモデルとして、ぜひ多くの方に楽しんでいただきたいお酒。
