真澄 純米吟醸 あらばしり / 宮坂醸造

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原材料名
米（国産）、米こうじ（国産米）
米の品種
長野県産 山恵錦、長野県産 ひとごこち
精米歩合
55%
酵母
七号系自社株酵母
アルコール分
17度
日本酒度
-3.0前後
酸度
2.0前後
アミノ酸度
1.3前後
飲み方
◎冷酒 / ×常温 / ×燗酒
保存方法
要冷蔵

ジェイアール京都伊勢丹の日本酒売場にて購入。

真澄 蔵元ホームページ | 宮坂醸造株式会社(信州諏訪 7号酵母発祥の酒蔵)

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