Tagged: 吟醸酒

2021/04/25 (Sun)

玉川純米吟醸祝無濾過生原酒 2017BY / 木下酒造

アルコール分：19度以上20度未満
精米歩合：60%
原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）
原料米：祝（京都府）100%

2021/03/20 (Sat)

純米吟醸祝直汲み無濾過生原酒 2021 / 北川本家

原材料名：米（国産）、米こうじ（国内産米）京都府産祝100%使用
精米歩合：58%
アルコール分：17度

2021/03/01 (Mon)

島根の銘酒簸上正宗純米吟醸七冠馬一番人気

原料米：山田錦100%使用
アルコール分：15度以上16度未満
原材料名：米（国産）、米麹（国産米）
精米歩合：50%
使用酵母：901号
酒母：速醸
日本酒度：+4
酸度：1.5
杜氏名：松本年正

2021/03/01 (Mon)

島根の銘酒簸上正宗原酒純米吟醸七冠馬ゴールドセブン

原料米：美山錦100%
原材料名：米（国産）、米麹（国産米）
精米歩合：50%
アルコール分：17度以上18度未満
日本酒度：+2
酸度：1.8
使用酵母：901号

2021/02/28 (Sun)

真澄純米吟醸あらばしり / 宮坂醸造

原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）
精米歩合：55%
アルコール分：17度