Tagged: 純米大吟醸酒

梵・吟撰 / 加藤吉平商店

原材料名:米(山田錦 兵庫県産 特A地区 契約栽培米)・米麹(日本産米)
精米歩合:50%
アルコール分:15度

梵・特撰純米大吟醸 / 加藤吉平商店

原材料名:米(日本産)・米麹(日本産米)
原料米:兵庫県産(特A地区)契約栽培 山田錦(100%使用)
使用酵母:KATO9号(自社酵母)
精米歩合:38%(磨き三割八分)
アルコール分:16度
日本酒度:+5