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2021/05/23 (Sun)

風の森 ALPHA TYPE 1 「次章への扉」 / 油長酒造

原材料名：米（国産）、米麹（国産米）
奈良県産秋津穂 100%使用
精米歩合：65%
仕込水：超硬水金剛葛城山系深層地下水硬度250mg/L前後
発酵日数：32日
LOT：2020冬タンク101
アルコール分：12度

2021/05/04 (Tue)

原材料名：米、米麹
原料米：東出雲町産無農薬栽培山田錦
精米歩合：80%
アルコール分：17.5%
仕込み水：自然湧水通称“黄金井戸”
杜氏名：石原丈径

2021/05/04 (Tue)

原材料名：米、米麹
原料米：東出雲町産無農薬栽培山田錦
精米歩合：80%
アルコール分：17.5%
仕込み水：自然湧水通称“黄金井戸”
杜氏名：石原丈径

2021/04/25 (Sun)

アルコール分：19度以上20度未満
精米歩合：60%
原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）
原料米：祝（京都府）100%

2021/04/25 (Sun)

上槽日：2021.3.11
製造番号：12/72
アルコール分：19度以上20度未満
精米歩合：66%
原料米：北錦100%
原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）