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きざけ/なまざけ/なましゅ

ALPHA 風の森 TYPE 1 夏の夜空 / 油長酒造

原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
契約栽培 奈良県産 秋津穂 100%使用
精米歩合:65%
仕込水:超硬水 金剛葛城山系深層地下水 硬度250mg/L前後
アルコール分:10%

ALPHA 風の森 TYPE 1 「次章への扉」 / 油長酒造

原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
奈良県産 秋津穂 100%使用
精米歩合:65%
仕込水:超硬水 金剛葛城山系深層地下水 硬度250mg/L前後
発酵日数:32日
LOT:2020冬タンク101
アルコール分:12度