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新政酒造 株式会社

Ecru エクリュ -生成- 2021- / 新政酒造

アルコール分:13度(原酒)
原材料名:米(秋田県産)、米麹(秋田県産米)
原料米名:秋田酒こまち100%使用(2021年収穫 秋田県産)
精米歩合:麹米55% 掛米55%
使用酵母:きょうかい6号
発酵容器:木桶(13号・14号)
醸造年度:令和3酒造年度(2021-2022)
杜氏名:植松誠人
使用瓶:暁鐘 (Morning Bell)

Viridian ヴィリジアン -天鷲絨- 2020 / 新政酒造

アルコール分:13度(原酒)
原材料名:米(秋田産)、米麹(秋田産米)
原料米名:美郷錦100%使用(2020年収穫 秋田県産)
精米歩合:麹米50% 掛米50%
使用酵母:きょうかい6号
発酵容器:木桶(20号・21号)
醸造年度:令和2酒造年度(2020-2021)
杜氏名:植松誠人
使用瓶:暁鐘 (Morning Bell)

No.6 R-type 2020 / 新政酒造

アルコール分:13度
原材料名:米(秋田県産)、米麹(秋田県産米)
精米歩合:麹米55%、掛米65%
原料米名:酒造好適米100%使用(2020年秋田県収穫)
使用酵母:きょうかい6号
醸造年度:令和2酒造年度(2020-2021)
杜氏名:植松誠人
瓶名称:Madame Edwarda #1