初陣 山廃純米酒 『ひげ文』 / 古橋酒造
- 原材料名
- 米(国産)、米麹(国産米)
- 精米歩合
- 70%
- アルコール度数
- 17度
古橋酒造公式サイトにて購入。
津和野出身の『ひげの文豪』森鴎外をイメージして、津和野産酒米『佐香錦』を100%使用し、彼が生きていた時代の醸造法の『山廃仕込み』で造った純米酒。
LET'S RUN, RUN FOR YOUR LIFE
古橋酒造公式サイトにて購入。
津和野出身の『ひげの文豪』森鴎外をイメージして、津和野産酒米『佐香錦』を100%使用し、彼が生きていた時代の醸造法の『山廃仕込み』で造った純米酒。